Главная › Новости

Рецепт тушеной свиной печенки с яблоками и клюквой

Опубликовано: 24.08.2018

Запеченные Яблоки с Орехами и Изюмом (Все Очень Просто, Но Так Вкусно) | Baked Apples Recipe

Печень свиная — очень ценный продукт,  это кладезь микроэлементов, витаминов и других полезнейших веществ для организма человеческого, а также она сытна, вкусна и готовится очень быстро.

«Свиная печенка с  яблоками и клюквой» — в этом блюде прекрасное вкусовое сочетание: мягкая сочная печень со сладкими яблоками, поджаренным луком и кислой клюквой.

Праздничный КЛЮКВЕННЫЙ СОУС. Пикантный. Самый вкусный . Cranberry Sauce.

 Необходимые продукты к рецепту:

Свиная печенка — 0,5 кг Растительное (рапсовое) масло — 50 мл Мука (для панировки) — 40 г Лук — 2 шт. Соль Клюква (свежие ягоды) — 30 г Яблоки (сладких сортов) — 3  шт. Перец Сахар — щепотка

 Приготовление блюда:

Печенку свиную очищаем от плевы и удаляем желчные протоки. Промываем и нарезаем свиную печенку на полоски. Панируем в муке полоски печенки и поджариваем их на масле со всех сторон, примерно 5 минут. Заранее очищенный от шелухи и промытый лук нарезаем полукольцами (соломкой). Также очищаем яблока от кожицы и сердцевинки яблока. Затем их нарезаем длинной соломкой. Лук и яблоки добавляем к свиной печенке и жарим еще минут 5. Печень солим, перчим и добавляем промытые ягоды клюквы, (если клюква сильно кислая, то добавляем сахар) и еще тушим все под крышкой 5 минут. При подаче гарнируем свиную печенку рисом отваренным или картофельным пюре и оформляем зеленью.

Автор рецепта: Адам Светлана

Понравилась статья? Скажите нам спасибо, просто поделитесь в любой социальной сети. Удачи!

Загрузка...