Главная › Новости

Как готовить грибы вешенки

Опубликовано: 09.10.2017

Жареные вешенки. Как пожарить вешенки с луком?

Сегодня я затрону весьма интересную, и, на мой взгляд, «вкусную» тему о приготовлении грибов вешенки по различным рецептам.

Как пожарить Грибы вешенки | ГОТОВИТЬ ЛЕГКО

Вешенки — самые питательные и вкусные грибы на свете. Они универсальны, подходят для маринования, жарки, засолки , варки, добавления в пироги и салаты. С ними можно приготовить первые и вторые блюда. Употребляют в пищу только молодые грибы. Старые есть не рекомендуется, ведь они безвкусные и жесткие.

как готовить вешенку

3 популярных пошаговых способа готовки

Рецепт грибных отбивных из вешенок

Что можно сказать об отбивных из вешенок? Блюдо простое, вкусное и быстро готовится. Если вам не приходилось раньше пробовать вешенки, считайте, что появился повод это исправить. С уверенностью заявляю, вам понравится!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

крупные вешенки — 0.5 кг яйцо — 2 штуки сметана или молоко — 5 столовых ложек твердый сыр — 50 г пару ложек растительного масла, соль, панировочные сухари и различные специи

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Крепкие и крупные грибы хорошо вымыть. Грибные ножки очень нежно отбить. После посыпать специями и посолить. Для приготовления кляра яйца сбиваем со сметаной и добавляем туда тертый сыр. В результате получим достаточно густой кляр. Муку или панировочные сухари насыпать отдельно. Грибы обмакиваем в кляр, затем в сухари. Выкладываем вешенки на нагретую и смазанную маслом сковороду. Обжаривать грибы 5 минут до золотистого цвета. Готовые отбивные складываем на бумажную салфетку, для избавления от лишнего жира.

Видео рецепт

Готовим грибной суп из вешенок

Придумать нечто подобное крайне сложно. Этот грибной суп с первой ложки покорил членов моей семьи. Если добавить к вешенкам немного белых грибов, получится неповторимый аромат. Подавать блюдо лучше с тостами. Рассмотрим рецепт приготовления.