Your Company
Вкусный портал

Суп вермишелевый с курицей, рецепт с фото

Опубликовано: 25.02.2018

видео Суп вермишелевый с курицей, рецепт с фото

Вермишелевый Суп с Курицей Рецепт

Наверное, каждый из нас из детства помнит вкуснейший, ароматный, свежий и непревзойденно вкусный вермишелевый суп с курицей. И пусть он считается довольно обыденным, это не французский суп-пюре из лука порея и сыра, это не итальянский минестроне, это наш обычный, но оттого не менее вкусный, вермишелевый суп. Наверное, каждый из нас знает, как его варить, но все-таки существуют свои особенности и правила, следуя которым этот суп можно превратить в настоящее ресторанное блюдо.


Легкий куриный суп с вермишелью - пошаговый рецепт приготовления

 

Суп вермишелевый с курицей

Предлагаем и вам приготовить по нашим рецептам суп вермишелевый с курицей, калорийность которого настолько мала, что суп не испортит вашу фигуру. При этом суп вермишелевый с курицей достаточно питательный, пообедав им, вам уже не придется перекусывать в течении дня бутербродами, хот-догами и печеньем.


Как сварить вкусный куриный суп с вермишелью

Как приготовить вермишелевый суп с курицей

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Ингредиенты (на кастрюлю, объемом 3,6 л):

Куриные части (голень, бедро, спинка) – 500 г; Картофель – 5-6 шт.; Морковь – 1 шт.; Лук репчатый – 2 шт.; Лавровый лист – 2 шт.; Вермишель мелкая – 2 небольшие горсти (100 г); Зубчик чеснока – 1 шт.; Растительное масло – 30 мл; Соль – 0,5 ст. ложки; Перец – на кончике ч. ложки; Зелень петрушки – 3-4 веточки.

Способ приготовления:

Куриные части (я всегда использую голени и бедра, но можно взять также филейки, если не хотите, чтобы в супе были кости) отправить в кипящую слегка подсоленную воду. Проверено, что, бросая мясо в кипящую воду, пенки получается меньше, поскольку белок, содержащийся в мясе, сразу сворачивается. При этом бульон получается более вкусным, прозрачным и очень наваристым. Солить воду при приготовлении бульона обязательно нужно, но слегка, чтобы мясо немного вобрало соли. Курицу (покупную) варить около 30 минут, если используете домашнюю курочку, то варить придется около 1 часа. Пока готовится бульон, необходимо подготовить все корнеплоды. Картофель очистить и порезать небольшими кусочками. Желательно использовать картофель таких сортов, который хорошо раскипается в воде. Морковь натереть на терке с небольшими отверстиями, а лук порезать мелкими кубиками. Чеснок раздавить тыльной стороной ножа (так он пустит сок), а затем нарезать как можно мельче. Кусочки чеснока не должны чувствоваться в супе, необходим только его аромат. На сковороде разогреть растительное масло, слегка обжарить чеснок, как только по кухне пойдет его аромат, добавить лук и обжарить до легкой прозрачности, в конце всыпать тертую морковь и еще немного поджарить. Когда картофелю останется вариться примерно 8-10 минут, добавить вермишель. Я использую мелкую недлинную вермишель, но можно взять любые макаронные изделия. Сразу же за вермишелью отправить в суп пассированные лук и морковь, перемешать. Сейчас самое время досолить суп, добавить специи, кинуть лавровый лист (перед подачей его следует вынуть). Варить суп до готовности, в конце добавить мелко рубленную зелень.

Рецепт вермишелевого супа с курицей и яйцом

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4-5

Новости

Сценарий проведения нового года
Я подготовила для своих постоянных читателей небольшой подарок. Я лично разработала сценарий организации  празднования Нового года и хочу поделиться с вами моей задумкой. Кому-то такой вариант празднования

Выкуп невесты — квест: один из вариантов, как это можно сделать
В просторах Интернета находится множество сценариев выкупа невесты с различными конкурсами и заданиями. Но насколько хорошо пройдёт тот или иной выкуп можно судить только испытав всё на практике. Сегодня

Как составить сценарий проводов в армию
Проводы в армию – это, несомненно, праздник, который принято отмечать с широким размахом, правда, день этот одновременно и грустный, и радостный. Радостный он потому, что родители и друзья будущего солдата

Мероприятия отряда и лагеря по периодам смены
ПЛАНИРОВАНИЕ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОТРЯДА План – это документ, в котором отражена система воспитательной деятельности вожатого, проект развития личности ребенка и всего детского коллектива, это

Что подарить женщине на 70 лет. Недорого но со вкусом: Список +Фото
Семьдесят лет можно по праву назвать золотой осенью жизни. Прекрасная пора собирать урожай и наслаждаться жизнью. Карьера уже состоялась, дети выросли, появились внуки, появилось достаточно времени для

Какую свадьбу отмечают после 20 лет совместной жизни
Все свадебные юбилеи и некоторые промежуточные даты имеют свои названия. Имена этим праздникам дают виды тканей, металлов, дерева и других материалов. Эта очень давняя традиция напрямую связана со свойствами

Вечеринка в стиле вручения Оскара (Голлиивудская) | Пригласительные, костюмы, конкурсы, сценарий, меню, музыка
Организация вечеринки в стиле вручения престижной кинонаграды всех времен и поколений — Оскар Сценарий вечеринки в стиле вручения Оскара Организация кинематографической Голливудской вечеринки — это

День памяти и скорби. Досье
ТАСС-ДОСЬЕ. Ежегодно 22 июня в РФ отмечается День памяти и скорби - памятная дата начала Великой Отечественной войны 1941-1945 гг. Великая Отечественная война В 1941 г. в этот день германские войска

Деньги или позор 1-9 серия смотреть онлайн бесплатно
Все серии Новость: Теперь данный сериал доступен онлайн на телефоне и планшете. Как заработать один миллион всего за один эфир? Ответить на этот вопрос помогут участники нового телешоу «Деньги

Вкм форум беседка для ведущих конкурсы сценарии новый год
Начинать такое важное дело, нужно с подготовки. Если малыш еще не знает, кто такой Дедушка Мороз и как он связан с Новым годом, расскажите ему. Если знает, почитайте вместе новогодние сказки и стихотворения,

Реклама

Реклама

rss