Your Company
Вкусный портал

Своими Руками » Своими Руками – Как воплотить свои мечты и желания в реальность » Селедка в горчичном соусе

Опубликовано: 06.01.2019

Удивительно, как меняет вкус обыкновенной селедки соус. Если в растительном масле с уксусом она становится жесткой и плотной, то в майонезе получается нежной и розовой. Мариновать селедку в чистом майонезе скучно. Совсем другое дело, если добавить горчицу.

Получается в меру остро, пряно и душисто. Селедка в горчичном соусе хороша и с картофелем в любом виде, и на черном хлебушке с зеленым луком.

Итак, на одну крупную селедку:

горчица – 1 ст. ложка,

майонез – 3 ст. ложки,

сахар – 1- 2 ч. ложки,

луковица – 1 шт.,

сок половины лимона,

лавровый лист,

перец черный молотый.

Чтобы добыть филе селедки, придется рыбу разделать самостоятельно. Конечно, с готовым магазинным – проще и быстрее, но уж точно не вкуснее. Порежьте филе небольшими кусочками и переходите к приготовлению соуса. В небольшом салатнике или другой подходящей посуде смешайте майонез с горчицей , затем идет сахар, черный молотый перец и лимонный сок. Хорошенько все перемешайте и влейте одну столовую ложку воды, чтобы получилась однородная масса, похожая на жидкую сметану. У соуса должен быть интенсивный кисло-сладкий и острый вкус, ему предстоит передать его селедке, поэтому все должно быть чуть больше чем в меру.

Филе есть, соус готов, осталось очистить и нарезать тонкой соломкой лук .

Затем надо уложить слоями селедку, соус и лук в банку (0,5 литра на одну рыбу). В процессе наполнения не забудьте положить пару лавровых листочков . Можно сделать проще: смешайте все подготовленные ингредиенты в большой миске и переложите в банку. Вкус селедки от этого не пострадает.

Банку с селедкой в соусе отправляем в холодильник минимум на 4 часа , но лучше на всю ночь. Как видите, все очень просто, но результат вас обязательно удивит.

Новости

Сценарий девичника на природе: интересные идеи.
Организация девичника всегда зависит от индивидуальных предпочтений и погодных условий. Многие любят свежий воздух, природу и отдых от городской суеты. Если позволяет погода, вполне можно устроить такой

Сценарий и конкурсы для гавайской вечеринки
Как пройдет ваша гавайская вечеринка: сценарий по пунктам или бесшабашное общее веселье? Конечно, многое зависит от характера друзей и повода, по которому решено было отправиться в маленькое путешествие.

Выкуп невесты — квест: один из вариантов, как это можно сделать
В просторах Интернета находится множество сценариев выкупа невесты с различными конкурсами и заданиями. Но насколько хорошо пройдёт тот или иной выкуп можно судить только испытав всё на практике. Сегодня

Сценарий проведения нового года
Я подготовила для своих постоянных читателей небольшой подарок. Я лично разработала сценарий организации  празднования Нового года и хочу поделиться с вами моей задумкой. Кому-то такой вариант празднования

Как составить сценарий проводов в армию
Проводы в армию – это, несомненно, праздник, который принято отмечать с широким размахом, правда, день этот одновременно и грустный, и радостный. Радостный он потому, что родители и друзья будущего солдата

Мероприятия отряда и лагеря по периодам смены
ПЛАНИРОВАНИЕ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОТРЯДА План – это документ, в котором отражена система воспитательной деятельности вожатого, проект развития личности ребенка и всего детского коллектива, это

Что подарить женщине на 70 лет. Недорого но со вкусом: Список +Фото
Семьдесят лет можно по праву назвать золотой осенью жизни. Прекрасная пора собирать урожай и наслаждаться жизнью. Карьера уже состоялась, дети выросли, появились внуки, появилось достаточно времени для

Какую свадьбу отмечают после 20 лет совместной жизни
Все свадебные юбилеи и некоторые промежуточные даты имеют свои названия. Имена этим праздникам дают виды тканей, металлов, дерева и других материалов. Эта очень давняя традиция напрямую связана со свойствами

Вечеринка в стиле вручения Оскара (Голлиивудская) | Пригласительные, костюмы, конкурсы, сценарий, меню, музыка
Организация вечеринки в стиле вручения престижной кинонаграды всех времен и поколений — Оскар Сценарий вечеринки в стиле вручения Оскара Организация кинематографической Голливудской вечеринки — это

День памяти и скорби. Досье
ТАСС-ДОСЬЕ. Ежегодно 22 июня в РФ отмечается День памяти и скорби - памятная дата начала Великой Отечественной войны 1941-1945 гг. Великая Отечественная война В 1941 г. в этот день германские войска

Реклама

Реклама