Главная › Новости

Из далекого студенчества

Опубликовано: 06.01.2019

Тамара КРАВЦОВА - Студенческая дружеская

Да, имеются золотые слова у Э. Асадова «есть такая нация – студенты». А и действительно, как не им знать как из яиц, соленого огурца и крабовых палочек приготовить более-менее приемлемый обед.

Вот пара простых рецептов студенческих блюд.

Курица на банке или бутылке

Для этого блюда понадобится:

курица; пол-головки чеснока, раздавленного на чеснокодавке; две ст. ложки майонеза; перец, соль.

Бутылка пойдет любая, а если банка, то литровая.

Смешать чеснок с майонезом, солью, перцем, и натереть этой массой птицу. В бутылку или банку налить воды на два пальца от горлышка и насадить на нее курицу. Весь этот «архитектурный шедевр» можно обмотать фольгой, если таковая имеется. Затолкать курицу в неразогретую духовку, включить ее и довести до температуры около 180 градусов. Если фольга все-таки нашлась и курица была обмотана, то по истечении 40 минут снять ее, затем продолжить запекать еще десять минут. Вот и весь секрет курицы на бутылке.

Мини-пицца

Виктор Кравченко в студенческом фильме о баскетболе

Если готовить лень, всегда можно взять мобильный телефон и быстрая доставка пиццы по Харькову  (либо другой город) будет вам обеспечена. Если в карманах пустота, читаем рецепт ниже и самостоятельно готовим…

Потребуется:

батон белого хлеба; все что найдется в холодильнике.

Соус: смешать сметану с кетчупом в равных долях. Кетчуп можно заменить горчицей или аджикой.

СДЕЛАЛ ЛЕДЯНУЮ МОЛЕКУЛЯРНУЮ ИКРУ!

Читайте также:   Какая польза от пива?

Приготовление:

На противень уложить плотно ломти хлеба, намазанные соусом, сверху положить начинку из того что нашлось в холодильнике. Это может быть колбаса, крабовые палочки, сладкий перец, помидоры, грибы. Следует предварительно мелко нарезать имеющиеся ингредиенты. Сверху насыпать тертый сыр. Осталось только противень поместить в нагретый духовой шкаф примерно на двадцать минут.

Шоколадный кекс

Потребуется:

0.5 чайной л. соды; яйца — 2 шт.; 1 ст. л. сока лимона; пол стакана муки; пол стакана йогурта; 2 ст. л. какао.

Приготовление:

Читайте также:   Почему «советское» мороженное было вкуснее, чем сегодня?

Взять консервную банку, аккуратно срезать зазубренные края, которые остались после вскрытия. На дно постелить бумагу специально для запекания, а можно притрусить манкой или мукой. Все компоненты перемешать, взбить миксером, залить в готовую емкость и установить в нагретую духовку.

Готовить кекс около 25 минут пока не поднимется тесто.

Рыба на утюге

Понадобится:

200 г любого филе рыбы; 1 морковка; 1 кабачок; пучок любой зелени; сок половины лимона; утюг

Приготовление:

Рыбное филе натереть перцем и солью, сбрызнуть соком лимона и уложить на лист пергаментной бумаги. Морковку и кабачок нарезать соломкой, уложить на рыбку и сверху присыпать нарубленной зеленью. Завернуть филе с овощами в плотный конверт. Закрепить утюг железным основанием вверх и начать разогревать. На разогретый прибор уложить конверт с рыбой.

Жарить ее нужно по пятнадцать минут с каждой стороны. Ничто не помешает конверт с рыбой и кабачками поместить в духовку и выпекать в ней. Вот так выживала эта нация. В любом случае это лучше, чем намазанный майонезом кусок батона.